Esa es la gran pregunta que todos hacen y por obvias razones. TAPUY no es mas que un vino de arroz de Filipinas. Es una bebida tradicional y se utiliza para ocasiones importantes como bodas, ceremonias de cosecha de arroz, fiestas y ferias culturales.

Una vez al año, durante el festival mas importante, cerveceros vino de arroz de toda la Provincia de montaña se reúnen para llevar a sus mejores mezclas de vino de arroz. El conjunto de un día de festejos está llena de concursos-tallado de madera, exposiciones de arte, y grandes cocinero-outs que tienen como objetivo alimentar a cientos de personas. Donde la mayoría de la gente baila mientras se reproduce un animado ritmo. De hecho, el vino de arroz Tapuy está profundamente arraigado en una de las culturas coloridas y diversas en las Filipinas.